|
|
 |
糖分が気になる方に
生菊芋、乾燥菊芋チップ、キクイモ粉末、きくいも粒
|
生菊芋
|
 |
| |
■冬期は、掘らずに畑にそのまま置いておきます。寒さに強いので、畑で越冬できます
■３月頃からは新芽が出てきますので掘り上げて、ポリ袋等に密封して冷蔵庫に入れます。
|
|
|
| |
| |
ジャガイモとゴボウをミックスした風味で、天ぷら、煮物、キンピラ、漬物等に料理してください。
■中でもキンピラ炒めは、おいしく手軽です。
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
●食用種用共用です。
●肥料は、、有機質を中心に少な目に施用します。
●畝幅80cm、畝高30cmくらいとします。
●小さい種芋はそのまま、大きいものはいくつかに分割し、３〜４月に株間50〜60cm、
覆土5〜7cmで植え付けます。
●背丈は2〜3mになり、一度植えると絶やすのに３〜４年かかりますので、
植え付け場所に注意をします。
●収穫は秋に花が咲き終わり、葉が枯れ始めた頃に行います。
一度に収穫せずに使うだけづつ掘ります。寒さに強いので、畑で越冬できます。
３月頃には新芽が出てきますので、それまでには全部掘り上げます。
|
|
|
|
